Нетерпимость лактозы
Непереносимость лактозы — это неспособность усваивать значительное количество лактозы, преимущественно сахар, содержащийся в молоке. Эта неспособность является результатом нехватки фермента лактозы. Поскольку лактоза не усваивается, это вызывает судороги, вздутия, газы и диарею. Симптомы индивидуальны; большинство людей, не переносящих лактозу, могут употреблять продукты, содержащие низкое количество лактозы.
Непереносимость лактозы часто путается с аллергией на молоко, но это — разные вещи.
Возбудитель аллергии на молоко — белок, который вызывает аллергическую реакцию. Аллергия на молоко, более свойственна детям до 5 лет, которые обычно не болеют непереносимостью лактозы.