Гратен из шпината и пенне
300 г Пенне Myllyn Paras
400 г свежезамороженного шпината
300 г помидоров черри
80 г лука-шалота
2 зубчика чеснока
3 ст. ложки оливкового масла
100 г любого пикантного сыра
0,5 ч. ложки рубленого розмарина
0,5 ч. ложки тимьяна
1 ст. ложки тертого пармезана
40 г холодного сливочного масла
соль
перец
Размороженный шпинат отжать. Духовку разогреть до 200°С. Помидоры нарезать на четвертинки. Отварить Пенне Myllyn Paras. В сковороде разогреть оливковое масло, обжарить измельченные лук и чеснок. Шпинат порубить и добавить в сковороду, перемешать, посолить и поперчить. Добавить помидоры и готовить 1–2 мин. Сыр и сливочное масло нарезать мелкими кубиками. Сыр и макароны поместить в сковороду с луком и помидорами. Все перемешать и выложить в смазанную маслом форму для запекания. Посыпать гратен травами, пармезаном, положить кусочки масла и запекать в духовке 20 мин.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!