Пенне с брокколи и спаржей
300 г Пенне Myllyn Paras
200 г брокколи
200 г зеленой спаржи
1 ст. ложка кедровых орешков
2 ст. ложка сливочного масла
1 ст. ложка оливкового масла
тертый пармезан
соль
Разделить брокколи на соцветия, нарезать спаржу кусочками длиной по 5 см. Варить брокколи в кипящей соленой воде 7 мин., воду слить, обсушить. В отдельной кастрюле растопить 1 ст. ложку сливочного масла, поместить в нее спаржу, влить стакан кипящей воды и варить 10 мин. Воду слить, спаржу обсушить. Отварить Пенне Myllyn Paras в соленой воде до готовности. В сковороде разогреть оливковое масло, затем одновременно добавить кедровые орешки и оставшееся сливочное масло. Готовить, помешивая, 2 мин. Выложить в сковороду пасту, брокколи и спаржу; прогреть 1 мин. При подаче посыпать тертым пармезаном по вкусу.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!