Пеннетте аматричана
300 г пенне Myllyn Paras
50 г репчатого лука
60 г ветчины
1 ст. ложка оливкового масла
0,5 стакана белого сухого вина
400 г очищенных помидоров
10 листочков базилика
соль
перец
пармезан
Лук очистить, мелко нарезать. Масло разогреть на сковороде. Обжарить лук до мягкости. Добавить нарезанную ветчину, жарить еще 2 мин. Добавить базилик и сразу же влить вино. Готовить, пока не исчезнет запах алкоголя; добавить нарезанные помидоры, приправить солью и перцем по вкусу и готовить еще 15 мин.
Пенне Myllyn Paras отварить в подсоленном кипятке, смешать с соусом, немного прогреть. Добавить пармезан по вкусу, снять с огня, перемешать и подать.
Приятного аппетита!