Суфле из макарон
400 г рожков Myllyn Paras
200 г шампиньонов
3 шт яиц
200 г масла
2 ст. ложки сметаны
1ст. ложка муки Myllyn Paras
200 г натертого сыра
1 стакан отвара из-под рожков
панировочные сухари Myllyn Paras
лимон
соль
Отварив в соленом кипятке рожки Myllyn Paras, отбросить их на решето. Затем очистить шампиньоны, мелко нашинковать, припустить в масле с лимонным соком, отставить. Взять яйца, разбить лопаточкой, влить масло, добавить сметану, положить муку Myllyn Paras, натертого сыра, шампиньоны и стакан отвара из-под рожков. Перемешать все хорошенько, смешать с рожками, переложить в смазанную маслом и обсыпанную сухарями форму и поставить в духовой шкаф на 1/2 часа, чтобы хорошо заколеровалось. Отдельно подать соус-томат.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!