Спагетти с брынзой и луком
400 г спагетти Myllyn Paras
150 мл молоко
400 г брынза
400 мл сливки
2 шт. лука
3 ст. ложки топленого масла
Отварить спагетти Myllyn Paras до полуготовности в большом количестве подсоленной воды. Натереть на терке сыр, очистить лук. Откинуть спагетти на дуршлаг, дать воде стечь и перемешать со 120 г брынзы. Поперчить и положить в форму для запекания, смазанную жиром. Разогреть топленое масло и потушить в нем лук до прозрачного состояния. Перемешать сливки с молоком и быстро вскипятить. Перемешать смесь со 150 г брынзы и дать ей расплавиться. Поперчить и залить спагетти. Разложить сверху оставшуюся брынзу, лук и запекать около 8 мин.