Спагетти с томатно-тыквенным соусом
3 ст. ложки оливкового масла
1 лук репчатый
2 дольки чеснока
500 г тыквы
несколько побегов свежего тимьяна
натертая цедра и сок половинка маленького апельсина
500 г помидор
300 г спагетти Myllyn Paras
соль
черный перец
Лук почистить и мелко нарезать. Чеснок порезать и раздавить. Тыкву почистить, удалить семена и нарезать кубиками. В большой сковороде разогреть масло. Обжаривать в нем лук 5 минут до мягкости, добавить чеснок, затем - нарезанную кубиками тыкву и тимьян, сохранив несколько листочков. Обжаривать 5 минут, помешивая. Добавить цедру и сок апельсина. Размешать, накрыть крышкой и готовить на слабом огне 5 минут. Добавить помидоры и варить еще 5-10 минут. Отварить спагетти Myllyn Paras, следуя инструкции на упаковке. Тимьян вынуть и перемешать томатно-тыквенный соус со спагетти. Приправить. Перед подачей на стол посыпать листиками тимьяна и сбрызнуть оливковым маслом.