Генеральный директор компании Myllyn Paras Пекка Савела является приверженцем здорового образа жизни. Он поделится своими секретами, как питаться правильно с пользой для здоровья.
Как начать правильно?
Я уверен, что все владеют информацией об основных принципах здорового питания, просто не все успевают их придерживаться. На самом деле стоит только начать, и очень скоро это войдет в привычку.
- Завтрак и обед должны составлять бОльшую долю от количества пищи, которую вы потребляете за день, а на ужин должна приходиться меньшая часть.
- После еды полезно двигаться! Тогда полученная из пищи энергия будет расходоваться , а не накапливаться. Как обеспечить себе движение, если вы работаете в офисе? Просто выйдите на небольшую прогулку после обеда. Я уверен, что продолжительность обеденного перерыва позволяет вам это, и именно так поступают сотрудники нашей компании.
- Рекомендую делить пищу на небольшие порции. Можно есть больше трех раз в день, и это более полезно для нашего организма, но порции пищи при этом должны быть меньше.
Сложно начать здоровый образ жизни? Начните с малого, это уже будет значительный вклад в ваше здоровье!
Какие секреты здорового питания?
Один из секретов здорового питания – выбирать еду, которая состоит из более крупных частиц. Почему это полезно для здоровья? Пищеварительная система более медленно перерабатывает крупные частицы, чем измельченные. Это значит, что после приема неизмельченной пищи мы дольше сохраняем чувство сытости, а также получаем возможность получить из пищи максимальное количество полезных вещество до того, как они будут выведены из организма. Помимо очевидной пользы для здоровья, это один из способов сбросить вес: ведь желание перекусить у вас будет возникать намного реже.
Какие же продукты предпочтительны с этой точки зрения?
- Выбирайте целый картофель вместо картофельного пюре.
- Овсяные хлопья вместо белого хлеба или блинчиков.
- Крупные овсяные хлопья типа Геркулес вместо хлопьев быстрого приготовления.
- Мясо вместо бургера или любых изделий из фарша.
Здоровый образ жизни – это действительно образ жизни. Многие считают, что ЗОЖ означает полный отказ от удовольствий, но это не так. Быть здоровым и хорошо выглядеть – это само по себе большое удовольствие, и для достижения этой цели надо всего лишь придерживаться нескольких правил. Вот мои секреты:
- Контролируйте состав своего питания. Каждому человеку необходимы белки, жиры и углеводы. Большую часть энергии, от 40 до 50 процентов, лучше получать из углеводов. 30 процентов рациона должны составлять овощи и фрукты. От 20 до 30 процентов рациона может составлять мясо или рыба, при этом рыбу лучше употреблять не реже раза в неделю.
- Контролируйте время приема пищи. Оптимальным вариантом для нас будет получение основного объема необходимой энергии во время завтрака и обеда, самый маленький объем порции – это ужин.
- Контролируйте размер порций вашей пищи. Лучше есть не три раза в день большими порциями, а выбирать такой вариант питания, когда вы едите 5-6 раз в день, но съедаете меньшие порции. Важно следить за тем, чтобы общее количество потребляемой пищи не увеличивалось из-за увеличения частоты приема.
Лучший способ контролировать свой вес – как ни странно, это весы) Взвешивайтесь каждый день в одно и то же время, и если вы увидели, что ваш вес увеличился, на следующий день уменьшите количество пищи, которое вы планируете съесть в течение дня.
А как насчет таких радостей жизни, как алкоголь и сладкое и жирное?
Алкоголь для сторонников здорового образа жизни находится под полным запретом. Помимо всем известных негативных воздействий алкоголя на организм, нам, сторонникам ЗОЖ, он не подходит в силу своей высочайшей энергоемкости. Прием алкоголя – прямой путь к набору веса, и особенно этими «положительными» качествами славится пиво.
Сладкое и жирное – конечно, не являются основой нашего рациона. Если у вас есть выбор между сладким и менее сладким, жирным и менее жирным, всегда надо выбирать менее сладкий и менее жирный вариант. Я не пропагандирую полный отказ от этих продуктов, но они не должны становиться основой для нашего ежедневного рациона и не должны потребляться в большом количестве, так как они дают нам большое количество энергии, которую нам сложно будет потратить, и она неизбежно накопится в виде жира. Почти всегда есть варианты с меньшим содержанием сахара и жира. Например, если вы не можете отказаться от сладкой газировки, выбирайте вариант «Зеро» - где нет настоящего сахара, а использованы искусственные подсластители. Тогда энергоемкость напитка будет равна нулю) что конечно же, более выгодно для вашего организма.
Можно ли контролировать свой вес, не занимаясь спортом?
Действительно, многим тяжело заниматься спортом по разным причинам: не хватает времени, имеются противопоказания по здоровью. Конечно, ЗОЖ подразумевает занятия спортом. Однако мы можем контролировать свой вес, и не занимаясь спортом! Так как на 80 процентов мы контролируем свой вес именно через питание, и лишь на 20 – через физическую активность.
Если ваша сила воли позволяет вам жестко контролировать свой рацион, вы можете обойтись без спорта и оставаться стройным. Однако на практике большинство из нас не могут держаться в таких строгих рамках контроля питания, а наша работа не предполагает большого количества активности, поэтому занятия спортом действительно помогают поддерживать баланс потребления и расхода энергии и при этом не отказываться от любимых продуктов.
Вы не поверите, но иногда физическая активность может даже идти во вред нашей стройности: активная прогулка на природе возбуждает аппетит и в результате мы можем съесть гораздо больше, чем планировали, ориентируясь на иллюзию, что во время прогулки мы уж точно потеряли много калорий. Однако калорий могло быть потеряно не так много, как вам кажется. Так что во всем необходим баланс.
Почему вы предпочитаете овсяную кашу на завтрак каждый день?
Я большой поклонник здорового образа жизни. Ежедневно занимаюсь спортом, контролирую свое питание. Естественно, что в качестве ежедневного полезного завтрака я выбираю овсянку.
Это продукт полностью соотносится с главными принципами здорового питания:
- Содержит большое количество энергии, достаточное для активного начала дня.
- Позволяет долго оставаться сытым.
- Снижает уровень холестерина в крови и помогает поддерживать его нормальный уровень.
- Содержит больше количество клетчатки, витаминов и полезных микроэлементов, которые сохраняются даже в процессе тепловой обработки.
- Это просто очень вкусно, особенно если добавить свежие или замороженные фрукты, орехи. Семечки, и\или мед).
Вас могут заинтересовать статьи: