Ингредиенты
- 3 ст. л. измельченных Овсяных хлопьев 5 мин Myllyn Paras
- Панировочные сухари Myllyn Paras
- 8 картофелин
- 2 моркови
- 2 луковицы
- 1 помидор
- 4 зубчика чеснока
- 100 г консервированной кукурузы
- 100 г консервированного горошка
- сок лимона
- соль, перец, куркума
- свежая зелень
- растительное масло
Способ приготовления
Сварите картофель и морковь вместе в мундире, подсолив воду и положив для аромата лавровый листик.
Варите морковь до полуготовности, а картофель – до мягкости.
Соедините рубленую зелень, горошек, кукурузу, помидор, чеснок и лук (все мелко нарезанное), добавьте, очистив от кожицы, отваренную измельченную морковь.
Отваренный картофель очистите, растолките в пюре, добавив специи и соль. Соедините пюре с овощами и размолотыми в блендере Овсяными хлопьями Myllyn Paras, перемешайте. Если масса получилась очень сухая добавьте немного жидкости от консервированного горошка.
В плоскую тарелку насыпьте Панировочные сухари Myllyn Paras.
Мокрыми руками слепите из картофельно-овощной массы котлеты, обваляйте в Панировочных сухарях, обжарьте с двух сторон до румяной корочки.
Приятного аппетита!