Пудинг

Традиционный пудинг готовится из брусники и манной крупы. По готовности взбейте остывшую кашу в крепкую пену. Горячую кастрюльку с кашей можно охладить поставив в миску с холодной водой. Если хотите, чтобы каша содержала больше клетчатки, варите кашу из овсяно-манной крупы Myllyn Paras. Наличие цельных ягод сделает вкус каши более насыщенным, но каша будет хуже взбиваться.

Доведите сок с водой до кипения. Приправьте сахаром и солью и попробуйте на вкус.

Всыпьте манную крупу, взбивая венчиком, в кипящую жидкость и варите на медленном огне, время от времени помешивая, в течение 5-10 минут.

Остудите кашу. Взбейте ее в крепкую пышную пену, лучше всего миксером.

Кашу можно есть и не взбивая, в теплом или холодном виде с молоком.

Приятного аппетита!