Ингредиенты
- 5 ст. л. Овсяные Хлопья+Отруби Myllyn Paras
- 1 л. бульона (куриный или овощной)
- 4-5 шт. кабачков среднего размера
- 200 мл йогурт обезжиренный
- 1-2 шт. морковь средней величины
- 1-2 зубчика чеснока
- 1 шт. лук репчатый
- Перец, соль
Способ приготовления
Еще один рецепт супер-полезного легкого супчика! Никаких хлопот, только вкус и польза для Вашего организма.
Все овощи вымойте и почистите.
В кастрюле обжарьте мелкорубленый или раздавленный чеснок и лук. Кабачки и морковь нарежьте и добавьте к уже слегка подрумянившимся луку и чесноку. Тушите 5-7 минут, непрерывно помешивая.
По исходу этого времени влейте бульон, добавьте Овсяные Хлопья+Отруби Myllyn Paras и оставьте до полной готовности овощей на медленном огне.
Получившийся бульон слейте в отдельную посуду.
Подогрейте йогурт, смешанный с бульоном. Овощи измельчите в однородную массу при помощи блендера. Овощное пюре разбавьте получившейся жидкостью, помешивая, доведите до кипения, снимите с плиты.
Подавать можно горячим или теплым украсив зеленью и кусочками овощей.
Приятного аппетита!