Пшенная каша с тыквой: мастер-класс по приготовлению

Если вы ищете способ внести разнообразие в свой завтрак, почему бы не попробовать приготовить тыквенную кашу? В этой статье вы узнаете, как приготовить это вкусное блюдо, используя простые и легко выполнимые инструкции.

Идеальная пшенная каша с тыквой – какая она?

Пшенная каша с тыквой содержит много питательных веществ. Каша отличается высокой питательной ценностью, легкой консистенцией и очень приятным нежным вкусом. 

Пшенную кашу с тыквой легко приготовить в мультиварке, кастрюле или в горшочках в духовке. Также можно запечь целиком, используя саму тыкву как горшочек, в который добавляется крупа.

Идеальная пшенная каша с тыквой должна иметь нежную, мягкую текстуру и насыщенный вкус тыквы.

Какие проблемы могут при приготовлении?

Одна из наиболее распространенных проблем при готовке каши является необходимость удаления кожи тыквы. Для этого можно просто нарезать тыкву кубиками, отварить, а затем вырезать кожицу.

Поставить в тупик может и выбор нужного вида пшена. Некоторые хозяйки предпочитают использовать хлопья, другие - крупу. В обоих случаях необходимо следовать инструкции на упаковке, чтобы понять, как долго придется варить кашу.

Важно, чтобы крупа не приготовилась слишком быстро и не образовывала комочки. Чтобы этого избежать, добавляйте достаточное количество жидкости и постоянно помешивайте кашу.

Какую пшенку выбрать: крупу или хлопья?

Выбор в пользу крупы или хлопьев зависит от желаемой текстуры и вкуса. Пшенная крупа дает более плотную текстуру. Хлопья придадут каше легкость. Оба варианта можно использовать одновременно, добавив крупу и хлопья в соотношении 1:1. Получается интересный микс.

Вместо пшена также можно использовать овсянку. Например, овсяные хлопья геркулес или резаный овёс STEEL CUT OATS. Данные продукты хорошо гармонируют с тыквой. Получается вкусное и ароматное блюдо. Особенно если готовить на молоке.

Пшенная каша с тыквой на воде в кастрюле

Самый распространенный способ приготовления пшенной каши с тыквой - это на плите в кастрюле. Быстро, просто и понятно. Следуйте нашему рецепту для приготовления каши на воде из пшенных хлопьев, чтобы получить вкусный и питательный завтрак.

Ингредиенты:

• 1 стакан пшенной каши "Тигренок" Myllyn Paras
• 100 г. спелой тыквы
• 400 мл. воды
• 1 ст.л. сахара (можно заменить на мед)
• 1/2 ч.л. соли
• сливочное масло (для обжарки тыквы)

​Способ приготовления:

Первым делом, нужно очистить тыкву и нарезать кубиками. Обжарьте в сковороде на небольшом количестве сливочного масла до золотистой корочки на среднем огне.

Переложите тыкву в кастрюлю, залейте водой и варите до закипания. Затем всыпьте пшенные хлопья, и все хорошенько перемешайте. Варите 3 минуты, постоянно помешивая. Выключите огонь и дайте каше настояться под крышкой 1 минуту.

Подавайте немного охлаждённой. Чтобы усилить вкус, можно добавить немного сливочного масла. Шоколад или сезонные ягоды тоже прекрасно подойдут для этого блюда.

Пшенная каша с тыквой на молоке в кастрюле 

Молочная пшенная каша - любимое лакомство всей семьи. Важно соблюсти все пропорции, чтобы каша получилось нужной консистенции, с богатым пшенно-тыквенным ароматом. Для приготовления пшенной каши на молоке будем использовать хлопья.

Ингредиенты:

• 1 стакан пшенных хлопьев "Тигренок" Myllyn Paras
• 100 г. спелой тыквы
• 400 мл. молока
• 1 ст.л. сахара (можно заменить на мед)
• 1/2 ч.л. соли
• сливочное масло (для обжарки тыквы)

Способ приготовления:

Очистите тыкву и удалите семечки. Нарежьте кубиками. Обжарьте в сковороде на небольшом количестве сливочного масла до золотистой корочки на среднем огне. Переложите в кастрюлю, налейте молока и доведите до кипения. Всыпьте пшенные хлопья. Варите 3 минуты, постоянно помешивая. Добавьте сливочное масло и, при желании, немного творога. Свежие фрукты тоже могут добавить каше новые вкусовые нотки. Подавайте немного охлажденной.

Пшенная каша с тыквой на молоке в мультиварке

Мультиварка - уникальный кухонный помощник, который помогает хозяйкам экономить время. Приготовить пшенную кашу с тыквой не составит труда. Воспользуйтесь нашим рецептом. Готовить будем из хлопьев.

Ингредиенты:

• 1 стакан Пшенных хлопьев «Тигренок» Myllyn Paras
• 100 г. спелой тыквы
• 1,5 стакана молока
• сливочное масло
• 1 ч. л. сахара
• щепотка соли

Способ приготовления:

Нарежьте тыкву кубиками и выложите в мультиварку. Добавьте молоко, соль, сахар и немного сливочного масла. Закройте крышку и установите режим "Каша". Когда каша начнет закипать, добавьте пшенные хлопья. Дайте каше протомиться примерно 10-15 минут. Подавайте с молоком и орешками. 

Пшенная каша с тыквой на молоке в горшочке в духовке

Идеальная пшенная каша с тыквой - нежная, но не растворившаяся. Для пшенной каши с тыквой нужно использовать не очень сладкую тыкву. Наиболее подходящий вариант - сорт "Деликатесная".

Ингредиенты:

• Каша пшенная "Тигренок" Myllyn Paras - 1 стакан
• Молоко - 1,5 стакана
• Тыква "Деликатесная" - 100 г.
• Сливочное масло - 1 ч.л.
• Сахар - 1 ч.л.
• Соль - щепотка

Способ приготовления:

Чтобы каша получилась нежной, для приготовления используем хлопья. А также не забываем почистить тыкву и нарезать ее кубиками или дольками.

Обжарьте тыкву на среднем огне до золотистой корочки и добавьте в горшочек.

Засыпьте немного пшенных хлопьев. Добавьте молоко, соль и сахар. Сахар можно заменить медом. Томите в духовке 40-50 минут при температуре 180 градусов. В готовое блюдо перед подачей можно добавить яблоки, изюм, орехи.

Запеченная пшенная каша в тыкве

Пшенная каша является одной из самых любимых каш для семейного завтрака. Чтобы приготовить это блюдо, нужно выбрать сочную тыкву. Второй секрет - это правильно запечь и соблюсти пропорцию ингредиентов.

Ингредиенты:

• 1 стакан Пшенной каши "Тигренок" Myllyn Paras
• 1 небольшая тыква
• 400 мл молока
• 1 ст. л. сахара
• ½ ч. л. соли
• 50 г сливочного масла

Способ приготовления:

Отрежьте крышечку и удалите семечки. Добавьте необходимое количество каши и залейте молоком. Добавьте соль и сахар. Затем закройте крышечку и выпекайте при средней температуре около 40-50 мин. Готовую кашу можно подавать с сухофруктами и орехами.

Лайфхаки по приготовлению пшенной каши с тыквой

1.    Выбирайте хорошую тыкву. Она должна иметь мягкую кожицу и быть без повреждений.

2.     Используйте как пшенную крупу, так и пшенные хлопья. Все зависит от того, какую текстуру вы хотите получить. Если хочется мягкости и кремовости, лучше выбрать хлопья. Если же нравится, когда частички пшена остаются чуть-чуть неразмягченными, идеально подходит крупа.

3.      Добавьте в готовую кашу немного кунжута для дополнительного аромата и пикантности.

4.     Тыква, нарезанная кубиками, идеальный вариант для каши.

5.     Добавляйте дополнительные ингредиенты: сухофрукты или яблоки, мед или корица, чтобы придать еще большие вкусовые качества.

6. Идеальную пшенную кашу с тыквой нужно готовить из свежего фрукта. Да, тыква – это фрукт. Однако, если у вас после приготовления осталась лишняя часть тыквы, ее можно заморозить и использовать для приготовления гарниров и соусов. 

3 интересных рецепта пшенной каши с тыквой с фото